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旬の野菜

旬の野菜
淀大根(京都)、丸大根(近郷)、大根(徳島/里浦,神奈川/三浦,etc)、紅芯大根、
辛味大根(山形,群馬,長野,京都)、青身大根、ミニ大根、レディース大根、
聖護院かぶら、天かぶ、石川こかぶ(金沢)、京こかぶ、赤かぶ(京都,青森)、
かぶ、芽かぶ、うぐいす菜、海老芋、京芋(宮崎)、里芋(埼玉/狭山),
金時芋、八つ頭、自然薯、つくね芋、大和芋、百合根、慈姑、根芋、長芋,
安納芋(鹿児島)、ヤーコン(岩手)、梅田ごばう(堀川ごぼう)、新ごぼう(鹿児島)
下仁田葱、芽葱、岩津ねぎ, 赤ねぎ、チシャトウ、
ほうれん草、小松菜、新取菜、みず菜(京都,茨城,埼玉)、壬生菜(京都,埼玉)、
からし菜、せり(仙台、茨城)、よめ菜、金時草、菊菜(京都)、しろ菜(京都)、
てごろ菜(静岡)、ちじみ・赤軸ほうれん草、青梗菜、ターサイ、
金柑、白梅、紅梅、ゆずり葉、裏白、五葉松、松葉、雪ノ下、千両、小笹,
南天、赤南天、青南天、椿の葉、寒椿、ぼけ、苺の葉、芽甘草、防風,
さざんか、つくしの芽(頭) 、ねこやなぎ、黄人参(沖縄)、京人参
市田柿、あんぽ柿、干しずいき、干芋、ステーキ椎茸,
春の野菜
筍(国産/九州,輸入/中国)、菜花(千葉,京都,香川,愛知)、かき菜(三重,福岡)、
天豆(鹿児島,長崎)、枝豆(静岡)、ピース、スナックエンドウ、ふき(愛知)、
新じゃが芋(長崎)、うど(東京,茨城,栃木)、山うど(栃木,群馬)、ふきのとう、
こごみ、たらめ、うるい、つくし、かぎわらび(大田原,天狗)、田ぜり、
花わさび、葉わさび、春蘭、水仙、木の芽、地芽、さくら草、芽キャベツ、
アスパラ菜、柊の葉、新ごぼう(福岡)、根みつば,
新しく入る野菜
《上旬》七草、七草セット、寿セット(梅枝,原木付き椎茸)、宝舟、
《中旬》京菜、長わらび、高菜、三方柑、文旦、浜防風、
ホワイトアスパラ、葉ぼたん、プチベール、葉玉葱、葉にんにく
日向夏、のびる、庄内浅葱、軟化うるい、亀戸大根(松戸)、
《下旬》桃枝、庄内浅月(山形)、葉ごぼう(福岡)、
新玉葱(ホワイトサラダ)、よもぎ、柊、アスパラ(国産)
初恋トマト(ファースト系フルーツトマト)、島らっきょう(沖縄)、茗荷竹、
その他の野菜
石川芋(沖縄)、甘長・万願寺とうがらし、千両なす(岡山)、ミニ青梗菜、
丘ひじき、むかご、ミニおくら、一本谷中