静岡県産 谷中しょうが

先週から豊洲市場には静岡県産の谷中しょうが入荷しています。
つばめのような形をしていることからつばめ生姜とよばれることもあります。

静岡県産の谷中は６月下旬頃まで、その後は千葉の初岩や茨城県産の谷中しょうがが出てきます。