赤根ほうれん草

山形県の伝統野菜「赤根（あかね）ほうれん草」。軟らかく、アクが少ない太軸のほうれん草です。詳しくは下記URLをご参照ください。
https://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020026/mailmag/special/vegetable/murayama2.html