空豆おススメです。
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春の訪れを感じさせる空豆 春を感じる食材、空豆の入荷量増えてきました。通常春をイメージする空豆ですが、豊洲市場 […]
月別: 2020年1月
山うどオススメです
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使いやすいちょうどいいサイズがうりです。 栃木県産の山ウド入り始めました。ウドと比べ香りが高く、そして使いやす […]
【入荷情報】たけのこの入荷が始まりました。
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春のイメージが強いたけのこですが、豊洲市場には早くも入荷が始まっています。 春の時期に出回る新わかめと一緒に炊き上げたり、たけのこご飯、お吸いなどにおすすめです。 国産たけのこの入荷時期は3月半ばごろまで、輸入たけのこは2月下旬ごろまでの見込みです。輸入ものは安価ですが国産と比較するとやや硬く、 国産ものは高値ですが食感、香りがはるかに優秀です。